Oreja de Mar (Haliotis tuberculata)

Catalán: orella de mar
Ingles: ormer, abalone
Italiano: orecchia marina
Francés: ormeau

A este tipo de moluscos, como su propio nombre científico indica (Haliotis = oreja) se le conoce como orejas de mar y nada más verlas nos daremos cuenta del porqué. Sus conchas de forma ovalada, largas y planas, que presentan una serie de orificios en su margen. Estos orificios permiten, en caso de peligro, una rápida salida del agua contenida en el interior de la concha para así sujetarse más firmemente al substrato. Internamente la concha es nacarada, con iridiscencias verdes y rosadas; todo un espectáculo de brillo y color.
Las orejas de mar viven en las rocas sumergidas del talud continental y sus dimensiones varían desde los 4 hasta los 30 cm. que puede llegar a alcanzar la especie californiana Haliotis rufescens. La familia de las Haliotis se encuentra ampliamente difundida por las aguas de todo el planeta, estando representada por casi un centenar de especies. Y su nácar es utilizado para trabajos de joyería y artesanía.
Habitualmente se considera que su distribución se extiende por la costa Sudoeste de Europa, alcanzando su límite septentrional en el Canal de la Mancha. Puede llegar a alcanzar 12 cm. de longitud. Su hábitat está comprendido entre 1 m y los 30 m de profundidad.

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Playa El Moro

Playa rústica, de ocupación media.

oleaje moderado

46 m de largo x 14 m de ancho

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El Castillo

Muestra una arquitectura gótica de marcado caracter románico puro y estilo cisterciense, austero y castral.
La fabrica de los muros es de piedra labrada y todas las dependencias se cubren con bóvedas de cañón, en ocasiones algo apuntadas, que arrancan de impostas muy simples formadas por un cordón moldurado. Los huecos de las puertas están forjados con arcos de amplio y generoso dovelaje.
Tiene un perimetro de 230 metros y una altura media de veinte metros, y 64 metros sobre el nivel del mar.
Destaca en todo el conjunto la sobriedad y solidez de su construcción, tanto en las estancias templarias como en las estratégicas e intrincadas dependencias pontificias que realizaría mas tarde Benedicto XIII. Pero tal vez, el mayor interés arquitectónico del castillo se encuentra en la solución abovedada del cuerpo de guardia y en la austeridad y severa proporción de la Basilica de los Templarios.

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Erizo de Mar (paracentrotus lividus)

El erizo es de color oscuro, con tendencia a los colores negro, verde y violeta. Tiene unas púas robustas y aguzadas que, al caer, dejan ver un cuerpo dividido en grupos de placas. Se desplazan con esas púas, aunque muy lentamente. El cuerpo del erizo no es totalmente esférico, sino que está algo achatado por las zonas de la boca y del ano. Las gónadas femeninas son de color amarillo fuerte o anaranjadas; las masculinas, amarillo claro o pardo.
Alimentación: Se alimentan de algas, aunque algunos lo hacen de restos orgánicos que se encuentran en el fango o en la arena del fondo.
Reproducción: Se lleva a cabo en el seno de las aguas, en las que el animal expulsa los elementos reproductores originados en las gónadas, que son cinco y se encuentran colocadas racialmente; éstas constituyen el órgano que se aprovecha del animal. Durante el verano y parte del otoño las gónadas maduran, aumentando de volumen y toman una coloración amarilla intensa; entonces es cuando los pescadores dicen que el animal está gordo y lo capturan.Especie: Pertenece a la familia Equinidae, de la orden Camarodontos.
Como se pesca: Se captura mediante buceo profesional semiautónomo, dentro de planes de explotación específicos aprobados por la Administración.
Diferencia con especies similares:El erizo de mar comestible es uno de los erizos comestibles más apreciados, aunque su calidad es menor que la de la especie común. Su coloración puede variar entre un tono azulado, violeta o rojo verdoso. La talla máxima alcanzada se sitúa en torno a los 16 cm. de diámetro. El erizo violáceo o erizo azul es un tipo de erizo de mar muy común en el mercado francés. Tiene un tamaño considerable, ya que generalmente sobrepasa los 10 cm. de diámetro, alcanzando frecuentemente los 13 cm. Se localiza en el Atlántico y el Mediterráneo.El erizo de mar púrpura de púas cortas es una especie de coloración violeta verdosa. El tamaño de este erizo se sitúa entre 5-9 cm. de diámetro.
Producción y consumo:El erizo de mar se comercializa durante los meses de octubre a mayo, que es cuando las gónadas alcanzan su máximo desarrollo.En el mercado se pueden encontrar los erizos enteros, o únicamente la parte comestible de los mismos. Si se van a comprar los ejemplares enteros, han de estar, con las espinas firmes y revueltas, y el orificio bucal aserrado. También se encuentran en el mercado las huevas en conserva.

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Playa Puerto Azul

Playa semiurbana, de baja ocupación.

arena y grava gris, gruesa.

oleaje moderado.

150 m de largo x 10 m de ancho

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Fachada entrada al Castillo

La fachada principal de la fortaleza de Peñiscola, levantada entre 1294 y 1307, ofrece una única puerta de acceso al interior del castillo. La puerta formada por un arco de medio punto está flanqueada por dos torres cuadradas y salientes que protegen el acceso; una de ellas derruida en el siglo XIX durante la Guerra de la Independencia. Sobre la puerta corre una faja de sillares esculpidos con los siguientes Emblemas Heraldicos: la cruz, de la Orden del Temple; los cardos, emblema del maestre de la orden, fray Berenguer de Cadona y las fajas de Arnaldo de Banyuls, comendador de Peñiscola. La fabrica fué terminada por la Orden de Montesa, de ahí que también figure el escudo del comendador de dicha Orden, fray Arnaldo de Banyuls. La entrada da paso a un zaguan o vestibulo.

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Portal de Sant Pere

El Portal del Papa Luna (siglo XV), es un gran arco rebajado, en silleria, que en su dovela central luce el blasón en piedra de Pedro de Luna. Era el acceso a la fortaleza desde el mar, cuando las aguas llegaban al pie de la muralla y las barcas varaban en la misma rampa al pie de este portal. Lo mandó construir el Papa Luna en el 1414 y hasta el siglo XVIII ejerció su función, siendo en esta época cuando por motivos militares fué cegada esta entrada procedente del mar y se convirtió en una entrada mas de tierra firme. Su arquitecto fué Filibert Bertalla.

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